| 蒜烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于乘双连雪橇9分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜烧茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/5. 茄子切滚刀块，入淡盐水中泡十分钟。
2/5. 蒜拍扁，入油锅中充分炒香。
3/5. 放入沥水挤净水份的茄子。
4/5. 一直煸炒至茄子变软，加入香菜，鸡精、盐调味出锅。
5/5. 装盘食用。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、温肺、保护心血管等功效；可与牛肉、海虾、苦瓜搭配；与黑鱼、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克