| 泰式冬阴功汤，让你意想不到的减肉利器热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香茅 | 克 | 8千卡 | 23千卡 | 2.36克 | 0.86克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 786克 | 泰式冬阴功汤，让你意想不到的减肉利器热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于汽车打蜡99分钟消耗的热量...270 | |||||
泰式冬阴功汤，让你意想不到的减肉利器的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. ▲先把柠檬叶、香茅、南姜、小红辣椒分别切一下，这四样食材是做出地道冬阴功汤必不可少的调料，网购可以买到。
2/7. ▲把草菇对半切块，备用。
3/7. ▲烧一锅开水，把切好的柠檬叶、香茅、南姜、小红辣椒放入锅中，煮2、3分钟。如果在市场上买不到这些调料，可以选择网购，有配好的冬阴功汤料包，可以尝试。
4/7. ▲然后放入虾、草菇、和其他的海鲜，中火煮开。
5/7. ▲再舀两大勺的冬阴功酱，放入汤中化开，因为酱本身已经是咸的了，所以我没有加盐。
6/7. ▲再煮个2-3分钟，虾全熟了，就可以转小火了，倒入椰浆搅匀，椰浆可以适量多加些，汤的口感会更浓郁。看图片里，椰浆是这种奶白色的，是用碎椰子肉榨取出来的，不是那种清澈透明的椰汁，别搞混了。
椰浆我用的是泰国的CHAO KOH俏果牌，我比较过很多品牌，这个品牌的配料表里显示没有乱七八糟的添加剂，是纯椰浆。在冰箱低温冷藏时，它会凝固成猪油一样的白色固体，把整个盒子放在温水里泡一会儿，就会变回浓稠的液体了。三人份的冬阴功汤，就买250ml包装的一包就够了。
我在泰国喝过清汤版的，不加椰浆，味道也很不错，不过加了椰浆之后，酸辣的味道之外又有了香甜的层次，所以根据自己的口味来吧。
7/7. ▲关火，再挤上些新鲜的青柠檬汁，青柠檬跟黄柠檬相比有特殊的清香气息，所以还是要尽量用绿色的。这道冬阴功汤就做好啦，你学会了没有。另外，还可以把里面的虾换成鸡肉之类的，也很好喝。
食材功效信息
香茅的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎止痛、促消化、驱虫等功效；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、增强性欲等功效；可与辣椒、枸杞、藕搭配；与番茄、山药、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有提高免疫力、清暑热、消暑等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进血液循环、促消化、开胃消食等功效；可与小白菜、鹌鹑、豆腐搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式冬阴功汤，让你意想不到的减肉利器热量444 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质25.53 克
- 碳水化合物20.8 克
- 钠3211.2 毫克
- 钙133 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾756 毫克