| 鱼香杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 436克 | 鱼香杏鲍菇热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于椭圆运动机16分钟消耗的热量...600 | |||||
鱼香杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（2个）、胡萝卜（1个）、木耳（适量）、郫县豆瓣酱（少许）、葱姜蒜末（少许）
1/8. 杏鲍菇撕成丝（大的杏鲍菇一个，小的2个）
2/8. 胡萝卜切丝
3/8. 木耳切丝
4/8. 杏鲍菇放锅里干煸，煸炒一会盛出，备用。
5/8. 准备一碗料汁，海鲜酱油，醋，糖，耗油，料酒，白胡椒粉，淀粉。
6/8. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱少许炒出红油，放入胡萝卜丝煸炒。
7/8. 放入杏鲍菇丝，木耳丝煸炒。
8/8. 放入料汁快速翻动，出锅。享用吧！配米饭香香*^_^*
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、鹌鹑、驴肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、增加食欲等功效；可与绿豆芽、西瓜、黄豆搭配；与白酒、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、减肥、充饥等功效；可与海蜇皮、枣、荸荠搭配；与白萝卜、青萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有消除水肿、增进食欲、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香杏鲍菇热量161 千卡
- 脂肪1.44 克
- 蛋白质6.18 克
- 碳水化合物36.65 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克