| 农家小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 200克 | 农家小炒肉热量/卡路里1016千卡 | |||

1/8. 五花肉洗净切成薄片备用。

2/8. 青、红椒去籽洗净切成小块备用。

3/8. 青蒜洗净切段,姜切片备用。

4/8. 炒锅上火,倒入少许油润锅,放入五花肉煸炒至微黄出油。

5/8. 放入姜片、料酒和酱油煸炒。

6/8. 放入青、红椒翻炒。

7/8. 放入青蒜翻炒。

8/8. 调入盐、和少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、滋阴、止消渴等功效;可与白菜、茄子、大蒜搭配;与香菜、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;