| 爆炒鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 总量 | 309克 | 爆炒鸡心热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于叮当舞97分钟消耗的热量...330 | |||||
爆炒鸡心的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡心（适量）、白葱头（1个）、青椒（1个）、绍酒（适量）、白胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、白糖（适量）、食盐（适量）、辣椒粉（适量）、孜然粒（适量）
1/8. 准备原料。
2/8. 分别将葱头、青椒切片。
3/8. 将鸡心切开，洗净鸡心内的血块。
4/8. 将洗净的鸡心打上花刀。
5/8. 将切好的鸡心放入碗内，加入绍酒、白胡椒粉、干淀粉、食用油，抓匀，略腌一下。
6/8. 锅内倒油，烧到6~7成热，倒入腌好的鸡心翻炒。
7/8. 加入少许的蚝油、白糖等调味。
8/8. 加入洋葱、青椒片翻炒就可出锅了。
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解心悸、补血益气、滋补心脏等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
