| 家常打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋面 | 克 | 573千卡 | 354千卡 | 12克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蟹味菇 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 752克 | 家常打卤面热量/卡路里1017千卡 | |||
 热量1017千卡，相当于棒球203分钟消耗的热量...300 | |||||
家常打卤面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋面（2块）、土豆（1个）、青椒（2个）、蟹味菇（50克）、黄豆酱（适量）、猪肉糜（100克）
1/7. 食材切丁，肉糜加盐和酱油腌制
2/7. 煮好面，凉水拔凉，加一点儿熟油拌一拌
3/7. 锅内放油，加蒜末炝锅
4/7. 肉糜和黄豆酱入锅，划散
5/7. 加入土豆丁，翻炒，加一碗水，盖锅盖，焖烧一会儿
6/7. 加入蟹味菇和青椒，继续翻炒，准备收汁
7/7. 盛盘咯～
食材功效信息
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、降糖降脂等功效；可与牛肉、黄瓜、牛腩搭配；与樱桃番茄、西红柿、石榴相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、镇痛、减肥等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、助发育、治便秘等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有防止血管硬化、增强免疫力、养颜等功效；
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营养信息
- 家常打卤面热量1017 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质30.03 克
- 碳水化合物121.4 克
- 钠3641.8 毫克
- 钙93 毫克
- 铁9 毫克
- 钾992 毫克