| 蔓越莓曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 147千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 439克 | 蔓越莓曲奇热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于冰上掷石游戏438分钟消耗的热量...240 | |||||
蔓越莓曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、黄油（60克）、白糖（40克）、蔓越莓干（40克）、鸡蛋（1个）
1/6. 黄油隔水融化（这个过程需要注意的是千万不能让黄油粘锅，糊了的黄油做出来的饼干可不好吃）
2/6. 在融化的黄油内加入糖（这里我选择的是白砂糖，比较好融化），充分搅拌
3/6. 将鸡蛋打发，去掉泡沫，倒入盛有黄油的碗内（也可以将黄油倒进蛋液内）；
4、倒入低筋面粉和蔓越莓干，搅拌，戴上手套开始和面吧！
4/6. 揉成长条状的面团差不多就ok了，那个保鲜膜将它们包起来，然后放入冰箱冰冻50分钟
5/6. 50分钟过后，拿出冰冻好的面团开切！一定要注意切得厚度差不多哟！
6/6. 将切好的饼干面团放入烤箱（记得之前烤箱要预热170度），15-20分钟差不多就可以出炉啦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、预防癌症等功效；可与韭菜、桂圆、肥牛搭配；与茶叶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓曲奇热量1750 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.99 克
- 碳水化合物267.46 克
- 钠183.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克