| 香菇日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 香菇日本豆腐热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于瑜珈281分钟消耗的热量...210 | |||||
香菇日本豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红甜椒（适量）、新鲜香菇（适量）、肉末（适量）、日本豆腐（适量）、一颗鸡蛋（适量）、大蒜粒（适量）、鸡精（适量）、食盐（适量）、蚝油（适量）
1/6. 1:香菇去蒂，洗干净，用手挤干水切丝备用，红甜椒切成小丁。
2/6. 2:把一颗鸡蛋打成蛋液备用
3/6. 3:日本豆腐两小袋切成厚度均匀的小段，然后裹上鸡蛋液备用。
4/6. 4:用平底锅将裹了鸡蛋液的日本豆腐用少量食用油两面煎至金黄色（炒菜的过程就木有拍了，就我自己，旁边无拍摄助理，请各位脑补此处操作场景吧）
5/6. 5:炒锅倒入油，油热后放入香菇丝以及红甜椒丁翻炒，再放入腌过蚝油的肉末一同翻炒，直至肉末炒熟。（括号内请参考第四个步骤括号内的字）
6/6. 6:倒入煎好备用的日本豆腐，加入少量高汤或者清水，放入食盐+鸡精，中火煮至开锅，再换大火，待收汁后出锅！（第一次上传菜谱，配图及描述不是很详尽，请各位谅解）
食材功效信息
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、生津液、解热毒等功效；可与黑木耳、蕨菜、芒果搭配；与乌梅、鸭梨、龟相克，同食可能会引起不适；
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益中气、生津止渴、补中益气等功效；可与鱼、海带 、鲢鱼搭配；与木耳菜、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促进消化、增进食欲等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、止血等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇日本豆腐热量982 千卡
- 脂肪66.64 克
- 蛋白质43.65 克
- 碳水化合物49.2 克
- 钠39664.5 毫克
- 钙226 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾393 毫克