| 草莓冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 883克 | 草莓冰激凌热量/卡路里2158千卡 | |||
 热量2158千卡，相当于网球360分钟消耗的热量...360 | |||||
草莓冰激凌的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、淡奶油（250毫升）、草莓（5大颗）、鸡蛋黄（3个）、白砂糖（100克）
1/2. 1：蛋黄加白砂糖打发至发白；
2:牛奶加热至微沸就关火缓缓倒入打发的蛋黄中搅匀；
3把蛋奶混合物重新放回锅中加热至微开，之后坐在冰水盆里冷却
4淡奶油打发六七成
5讲切碎的草莓粒放入冷却的蛋奶混合物，再加入奶油，搅拌均匀
6放入冰箱每隔一小时彻底搅拌一次，一共搅拌四五次
2/2. 中间步骤忘记拍照了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容养颜、防治近视等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与乌鳢、金桔、菠菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、治疗便秘、保护眼睛等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、防癌、治便秘等功效；可与冰糖、豆腐、牛奶搭配；与黄瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、宁心安神、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、除口臭等功效；
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营养信息
- 草莓冰激凌热量2158 千卡
- 脂肪128.7 克
- 蛋白质23.38 克
- 碳水化合物115.28 克
- 钠361.5 毫克
- 钙423 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾588 毫克