| 白馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 386克 | 白馒头热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于洗衣服631分钟消耗的热量...129 | |||||
白馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
小麦面粉（300）、白糖（60克）、温水（150克）、酵母（3克）
1/6. 第一步：称好所有材料，温水要分开称，（一定要用温水，不能用热水，会烫死酵母的）
2/6. 第二步：称好的面粉加入温水揉成面团，揉至面团光滑如图那样就可以了
3/6. 第三步：面团光滑就可以开始第一步发酵了，锅理放温水不能太烫，用保鲜膜封住盖上锅盖，发酵两个小时
4/6. 第四步：将发酵好的面团拿出来，用面棒将面团压平进行排气，重复压几次，之后将面团分三个小面团，然后揉面团做形状，最后发酵15～20分钟，就可以放凉水开始蒸了，蒸15分钟，之后先不要急着开锅闷几分钟就可以了
5/6. 成品
6/6. 分享一下用不同量的面粉用不同量的料
，不喜欢糖的量可以减少一下
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺补肾、健脾厚肠、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白馒头热量1356 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物173.5 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克