| 椰蓉小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 48千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 椰蓉小餐包热量/卡路里1453千卡 | |||
 热量1453千卡，相当于雪鞋行走182分钟消耗的热量...480 | |||||
椰蓉小餐包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（230克）、黄油（45克）、糖粉（45克）、牛奶（115克）、酵母（8克）、面包改良剂（1克）、鸡蛋（1个）、蛋液（适量）、椰蓉（适量）、盐（1克）
1/7. 把黄油放入微波炉中加热，溶化成液体，加入牛奶，糖粉，依次搅拌，加入鸡蛋搅匀，待温度变成和体温差不多，放入酵母搅匀静置一分钟。
2/7. 筛入面粉和面包改良剂（可促进面包柔软和增加面包烘烤弹性，并有效延缓面包老化）慢慢搅拌成面团。
3/7. 放入烤箱低温发酵1小时（烤箱温度30度），体积约到2倍大。
4/7. 取出面团，轻揉两分钟，表面较为光滑，继续放入烤箱低温发酵30分钟（烤箱温度30度）。
5/7. 取出面团，排气后揉成光滑的面团，分成6等份。
6/7. 揉成长条，做出绳结造型，也可以其它各式造型，底部一定要压紧，避免发酵过程中面团散开。
7/7. 将整形好的面团放入烤箱中继续发酵1小时（烤箱温度37度，底部放一盘温水），发酵至2倍大。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、去酒毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、防治近视等功效；可与草莓、甘蔗、木瓜搭配；与西兰花、菜花、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、健脑益智、防细菌感染等功效；可与荠菜、西红柿、小米面搭配；与兔肉、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椰蓉小餐包热量1453 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物175.7 克
- 钠81.5 毫克
- 钙297 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾150 毫克