| 肉沫豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 713克 | 肉沫豆角热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于仰泳136分钟消耗的热量...420 | |||||
肉沫豆角的做法共5个步骤
食材主料/辅料
豆角（250克）、猪肉（200克）、西红柿（一个）、葱（适量）、植物油及调料（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 猪肉切成沫，用生抽少许、老抽少许、料酒少许、植物油少许腌制待用
2/5. 葱姜蒜切沫，西红柿切沫，待用
3/5. 豆角用植物油煸，变为翠绿色，加少量水煮，待豆角变软，捞出待用
4/5. 锅里加油少许，放入葱姜蒜，加入花椒粉、大料粉，翻炒一会，放入西红柿，稍炒会，再放入之前腌制好的肉沫，翻炒，期间加入少许生抽和糖，最后放入煸炒好的豆角，炒一会即可产出。
5/5. 肉沫亦可提前炒熟待用。
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、消暑、归脾等功效；可与玉米、鸡肉、虾皮搭配；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、滋肝阴、滋阴等功效；可与韭菜、西瓜、豆腐皮搭配；与雪花梨、雪梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、养阴凉血、润肠通便等功效；可与鲫鱼、菜花、豆腐搭配；与咸鱼、南瓜、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫豆角热量950 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物12.05 克
- 钠66.5 毫克
- 钙70.7 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾602 毫克