| 红枣蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 330千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 444克 | 红枣蛋糕热量/卡路里1666千卡 | |||
 热量1666千卡，相当于抛光地板555分钟消耗的热量...180 | |||||
红枣蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
红枣（125克）、鸡蛋（5个）、细砂糖（60克）、低筋面粉（130克）、无铝泡打粉（4克）、玉米油（60克）
1/10. 红枣去核后蒸半小时；
2/10. 蒸好趁热放入料理机里绞成枣泥；
3/10. 鸡蛋打入打蛋盆里隔热水分三次加入白糖打发至比较粘稠状态，大概2-3分钟；
4/10. 倒入枣泥继续打发2-3分钟，打发好后呈黏稠状态；
5/10. 筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀；
6/10. 加入玉米油翻拌均匀；
7/10. 倒入铺好油纸的模具（8寸方烤盘），抬高至20cm左右的高度震几下震出大气泡，撒上芝麻；
8/10. 放进预热好的烤箱内，中层上下火150度烤35分钟左右出炉，可以用牙签戳进去看看是否有附着物，没有就是烤好了。
9/10. 取出放在冷却架上冷却完全后即可切块食用啦。
10/10. 成品
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、宁心安神、防治脑供血不足等功效；可与南瓜、黑豆、枸杞子搭配；与胡萝卜、虾皮、银鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与羊排、圆生菜、紫菜搭配；与兔肉、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有止咳、抗菌抑菌、保护胃肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、美容养颜等功效；
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营养信息
- 红枣蛋糕热量1666 千卡
- 脂肪110.61 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物248.92 克
- 钠150 毫克
- 钙141 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾664 毫克