| 芹芽炒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 200千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 215克 | 芹芽炒鸡丝热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于吹长号97分钟消耗的热量...210 | |||||
芹芽炒鸡丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹芽（一把）、鸡胸肉（150克）、红椒（半个）
1/4. 芹芽洗净切段，红椒切丝，鸡胸肉切丝。
2/4. 鸡丝加入少许料酒、生抽，加生粉拌匀。
3/4. 起油锅，放入鸡丝大火翻炒至变色，放入红椒丝，翻炒两下再放入芹芽翻炒。食材都非常容易熟，不要炒久了不然鸡丝会柴芹芽会失水。
4/4. 关火加入盐、鸡精少许，乘着锅里的余温拌匀即可乘出装盘。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补精、补虚健胃等功效；可与松子、板栗、茼蒿搭配；与大蒜、芥末酱、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、健脾胃、祛风湿等功效；可与鹌鹑、豆腐、苦瓜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹芽炒鸡丝热量338 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物55.2 克
- 钠38.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾1423 毫克