| 酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 259克 | 酿豆腐热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡，相当于坐飞机747分钟消耗的热量...60 | |||||
酿豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白豆腐（9块）、肉末（少许）、葱花（2条）、红椒（一半）、黄椒（一半）
1/6. 白豆腐摆好用勺子挖洞洞（最好用不锈钢勺子），喜欢肉多洞挖大，不喜欢的少挖点。
2/6. 肉沫加入油、料酒、盐、酱油、胡椒粉、辣椒，还有挖出来的豆腐搅拌均匀，填入豆腐洞里去，肉沫不要高出豆腐太多噢
3/6. 锅里倒入油，放入豆腐，有肉的那一面先煎，煎至底部有点金黄了可以翻面，开始煎另一面。
4/6. 两面都金黄色了就盛起，用锅里的油把葱白&红黄椒抄一下。
5/6. 放入豆腐，加入水（末过豆腐），鸡精，少许盐。豆腐&肉沫熟后，豆腐装盘。
6/6. 把剩下的水&红黄椒加入生粉勾芡，淋在豆腐上，撒上葱花，开吃啦?(﹒??﹒?)?
食材功效信息
葱花具有抗菌、降血压、预防高血压等功效；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、降血糖、促消化等功效；可与北极虾、茄子、豆腐搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 酿豆腐热量747 千卡
- 脂肪43 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物59.2 克
- 钠94.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾1389 毫克