| 海鲜意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 266克 | 海鲜意大利面热量/卡路里178千卡 | |||

1/10. 首先将材料洗净 虾头身分离 身子拨干净 虾头炼虾油

2/10. 开中火 油热后转小火 煸至虾红膏沁出 出香味

3/10. 胡萝卜 洋葱 蒜切碎 右边好后放入蒜翻炒 出香味后加入胡萝卜丁和洋葱丁

4/10. 加盐加速让蔬菜变软后
加入虾仁翻炒

5/10. 变色后加入甜料酒(白酒葡萄酒料酒都可以)酒精挥发快发之后加入罐头番茄

6/10. 再加入番茄酱 翻炒均匀加入水 大火烧开后加入一小撮意大利混合香料和一片香叶

7/10. 烧开10分钟后 这时候可以将虾头捞出 继续转小火煮30-35分钟

8/10. 30-35分钟后开水煮

9/10. 煮好后加入酱里充分翻炒(加一些面汤进去)加入盐糖黑胡椒 鸡精提味 最后再加上一些黑胡椒(芝士加不加都好)装盘点缀

10/10. 吃不完的意大利面酱还可放入密封罐里保存1-2天哦~
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、提神、抗癌等功效;可与鸡蛋、苹果、火腿搭配;与黄豆、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、帮助消化、抗癌等功效;可与大米、蜂蜜、比目鱼搭配;与水萝卜、柠檬、茄子相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、帮助消化、预防感冒等功效;可与五花肉、武昌鱼、玉米面搭配;与草菇、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;