| 清明小吃-青团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 清明小吃-青团热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于办公室工作603分钟消耗的热量...90 | |||||
清明小吃-青团的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（230克）、中筋面粉（20克）、茼蒿叶（250克）、水（200克）、咸菜笋丝馅（1小碗）
1/11. 这是茼蒿叶子，有点像艾草
2/11. 清洗干净热水烫一遍
3/11. 剁碎放料理机加水打成泥
4/11. 绿绿的
5/11. 咸菜加笋丝炒好，可以配点豆腐干及肉末，那样更好吃
6/11. 将茼蒿泥汁拌入粉中，大概1:1的量，加入中筋面粉主要是为了蒸好的青团不会过于糯而软塌塌的
7/11. 分成50克一个，共10份
8/11. 像包汤圆一样包上馅儿
9/11. 上锅蒸10分钟左右
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、美容益寿、舒筋活血等功效；可与葡萄、桑葚、乌鸡搭配；与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
