| 萌萌哒的南瓜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 瓜子仁 | 克 | 376千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 1163克 | 萌萌哒的南瓜饼干热量/卡路里4522千卡 | |||
 热量4522千卡，相当于剧院工作1507分钟消耗的热量...180 | |||||
萌萌哒的南瓜饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（1005克）、细砂糖（30克）、泡打粉（1克）、黄油（50克）、鸡蛋清（15克）、瓜子仁（适量）
1/7. 黄油切片软化。
2/7. 软化后的黄油加砂糖，打发至颜色变浅，体积稍微膨胀。
3/7. 倒入鸡蛋液搅拌均匀，再筛入低筋粉和泡打粉，用刮刀拌匀。
4/7. 和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
5/7. 取出面团后把面团分成重量十克左右的小球，搓圆。
6/7. 用牙签压出花纹，然后在中间插上瓜子仁，小南瓜就完成了，在烤盘上铺上烘培油纸，把小南瓜均匀的摆在烤盘上。
7/7. 烤箱提前预热5分钟，然后把烤盘放到烤箱中层，160度上下火同时加热20分钟左右（时间也可以根据自己烤箱的脾气调整）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有提高免疫力、预防心血管疾病、防衰老等功效；
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营养信息
- 萌萌哒的南瓜饼干热量4522 千卡
- 脂肪162.3 克
- 蛋白质43.2 克
- 碳水化合物235.1 克
- 钠177.2 毫克
- 钙226 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾740 毫克