| 部队火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 午餐肉 | 克 | 229千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 口蘑 | 克 | 242千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 327克 | 部队火锅热量/卡路里510千卡 | |||

1/4. 先做配菜工作,各位MM可以选择自己喜欢的蔬菜,我这次选择的都是菌菇类。

2/4. 芝士年糕可以在网上购买,拉面可以选择韩国的农心的辣白菜拉面,也可以选择这款奥土基牌拉面(无调料包)。我之前在外面店里吃用的是这款拉面。

3/4. 煮食物的时候注意先后顺序,先放辣酱,然后放不容易熟的,快到半熟时,再放容易熟的,最后放拉面,这样面会很劲道。千万不能先放面,不然搞得满锅都很糊。

4/4. 成品
午餐肉的热量229千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃消食、提高免疫力等功效;
口蘑的热量242千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、保护肝脏、提高免疫力等功效;可与冬瓜搭配;与味精相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、促进智力发育、抗疲劳等功效;可与豆腐、猪肝、鸡肉搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、消毒等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;