| 纯手工-薄底芝士披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 429克 | 纯手工-薄底芝士披萨热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于采花238分钟消耗的热量...180 | |||||
纯手工-薄底芝士披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（80克）、酵母（1克）、水（适量）、盐，糖，橄榄油（各一勺）、芝士（随心所欲，越多越好）、番茄酱（适量）
1/6. 面粉先放适量的水（也可换成牛奶），盐，糖，酵母（事先用温水化开，记住只能用一丢丢水）用刮刀拌匀，无干粉后加入一勺橄榄油，面团有伸展性后揉至光滑。
2/6. 入盆，用保鲜膜封好，发酵至一倍大左右即可。放入保鲜袋入冰箱冷冻一天。冷冻过的面团能擀的很薄。
3/6. 从冰箱取出自然解冻一两个小时，将面团擀薄。烤盘抹上橄榄油，将面团放进烤盘，用叉子在面团上叉小孔。
4/6. 均匀的抹上番茄酱
5/6. 撒上马苏里拉芝士，我还放了一片芝士片。烤箱160度预热上下火15分钟。八分钟时再撒上点芝士。
6/6. 特别浓郁的芝士味～
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强抵抗力、促进代谢、预防心血管疾病等功效；与鲈鱼、莴笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、健胃消食、祛雀斑等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纯手工-薄底芝士披萨热量714 千卡
- 脂肪25.47 克
- 蛋白质39.44 克
- 碳水化合物101.18 克
- 钠39586.6 毫克
- 钙848 毫克
- 铁5 毫克
- 钾105 毫克