| 芙蓉鲜蔬汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青瓜 | 克 | 2千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 芙蓉鲜蔬汤热量/卡路里1103千卡 | |||
 热量1103千卡，相当于高抬腿138分钟消耗的热量...480 | |||||
芙蓉鲜蔬汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
上海青（1棵）、胡萝卜（20克）、青瓜（15克）、鸡蛋（1只）、冬菇（1朵）、小葱（1根）
1/1. 把胡萝卜，黄瓜去皮切丁
将洗净后的香菇切成薄片
把小葱切碎，青菜切成小段
打一个鸡蛋，搅拌成蛋液
热锅后倒入核桃油，加入切好的葱花爆香
将胡萝卜丁，黄瓜丁，香菇一起放入锅中煸炒两分钟
加入两大碗清水或高汤，盖上盖子，大火煮3分钟左右
放入切好的青菜
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、解毒消肿、强身健体等功效；可与豆干、豆腐、内酯豆腐搭配；与小南瓜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、利尿、下气等功效；可与比目鱼、鳕鱼、绿豆芽搭配；与山药、茼蒿、樱桃相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、美容护肤等功效；可与基围虾、牡蛎 、菠菜搭配；与柿子、田鸡、消炎片相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、补气益胃、托疮排毒等功效；可与豆腐、火腿、荷兰豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉鲜蔬汤热量1103 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质39.86 克
- 碳水化合物153.82 克
- 钠665.3 毫克
- 钙1107 毫克
- 铁27.35 毫克
- 钾3855 毫克