| 鲫鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 803克 | 鲫鱼豆腐汤热量/卡路里788千卡 | |||
 热量788千卡，相当于吹雪机175分钟消耗的热量...270 | |||||
鲫鱼豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（1条）、豆腐（1块）、葱、姜、料酒、盐、味精（适量）
1/6. 豆腐切成块，用盐水泡20分钟。
2/6. 鲫鱼洗净，特别是黑内膜一定要洗净。
3/6. 锅里放油，放入一片姜，将鱼煎成两面微黄。
4/6. 加开水，料酒，葱，盖锅盖焖20分钟。
5/6. 将盐水泡的豆腐用清水过一下，待鱼汤成奶白色，放入豆腐，适量盐，焖2分钟。
6/6. 加入适量味精，将鱼汤装入碗中，滴几滴香油，洒上葱花，完成。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、明目益智、增强体抗力等功效；可与西红柿、红豆、芋头搭配；与芥菜、猪大排、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、预防高血压、利小便等功效；可与虾米、桂鱼、薄荷搭配；与葱、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼豆腐汤热量788 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物8 克
- 钠48.4 毫克
- 钙243 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾415 毫克