香椿摊鸡蛋的热量和减肥功效

香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有美容、利尿解毒、健胃理气等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与玉米、基围虾、紫菜搭配；与鹅、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、血管硬化、预防心血管硬化等功效；