芝士火腿肠面包的热量和减肥功效

1/21. 准备好材料

2/21. 先放液体后放粉类的顺序，牛奶-鸡蛋1个-细砂糖-盐-高筋面粉-酵母按顺序倒入厨师机里

3/21. 启动厨师机1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概搅拌15分钟。

4/21. 15分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。

5/21. 用手轻轻拉起面团，可以拉起较厚的薄膜。

6/21. 放入室温软化好的黄油。

7/21. 启动1档，搅拌1分钟后自动转为2档，再搅拌8分钟。

8/21. 8分钟后面团表面变得非常光滑。

9/21. 轻轻拉起面团即可拉起大片薄膜，面团就搅拌成功啦，可以进入发酵阶段了。

10/21. 把面团取出滚成圆球形，放入盆内，盖上保鲜膜，放置在室温进行首次发酵。

11/21. 发酵至原先的2倍大（大概1小时）。

12/21. 用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。

13/21. 把面团取出，用手按压排气，用擀面杖擀去气泡。

14/21. 分割成9等份滚圆，盖上保鲜膜，静置松弛10分钟。

15/21. 取一份用擀面杖，擀成宽度与火腿肠长度一至，厚度大约2CM的面皮。

16/21. 由下向上卷起

17/21. 用面皮把火腿肠卷包起来，接口朝下。

18/21. 用锋利的刀切成8等份，切断火腿肠即可，底部要留点面皮连着。

19/21. 将火腿肠的切面以左右交叉的方式向外翻开。

20/21. 依次全部做好后，放入烤箱38度发酵约45分钟，直至面团变为2倍大小即可。
21、发酵好后，把1个蛋黄打散搅打均匀，轻轻的刷在面包上。再撒上软化好的芝士粒，这个步骤忘记拍照了。