| 吉列猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 518克 | 吉列猪排热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡，相当于按摩362分钟消耗的热量...240 | |||||
吉列猪排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（2块）、面粉或淀粉（适量）、面包糠（适量）、鸡蛋（1个）、盐，糖，胡椒粉（少许）、食用油（适量）
1/7. 将里脊切薄片，买的时候叫老板切好就可以，用刀背刀背十字纹拍松
2/7. 加入少许盐，胡椒粉，糖，（根据个人口味还可以加入少许五香粉或者蒜茸）少许油抓匀，保持肉肉湿润，这样炸出来才嫩，腌制30分钟
3/7. 准备鸡蛋，淀粉或者面粉（或者两种混合），面包糠
4/7. 将猪排依次双面裹上面粉，鸡蛋，再面粉，再鸡蛋，最后面包糠
5/7. 锅中放油，烧到木筷子放入立即起泡泡就可以放入猪排
6/7. 转中火炸到金黄即可，记得不时翻面，捞出沥干油
7/7. 切开，配上蛋黄酱，肉肉，完美！
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、补虚、补肾气等功效；可与韭菜、藕、芦笋搭配；与刀豆、龟、豆类相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、止咳平喘、促进肠胃蠕动等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效；可与明虾、丝瓜、生菜搭配；与柿子、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 吉列猪排热量1448 千卡
- 脂肪122.11 克
- 蛋白质41.56 克
- 碳水化合物61.82 克
- 钠243 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾491 毫克