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蒜香海鲜意大利面

蒜香海鲜意大利面的热量和减肥功效

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蒜香海鲜意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
基围虾371千卡101千卡18.2克1.4克
花蛤293千卡62千卡10.1克1.1克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
胡椒16千卡314千卡17.9克3克
4千卡59千卡2克0克
总量1269蒜香海鲜意大利面热量/卡路里1003千卡
柔软体操 热量1003千卡,相当于柔软体操215分钟消耗的热量...280

蒜香海鲜意大利面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

意大利面条(适量)、鱿鱼(适量)、基围虾(适量)、花蛤(适量)、香菜(适量)、大蒜(适量)、胡椒(适量)、盐(适量)
蒜香海鲜意大利面的做法图解1

1/8. 先将鱿鱼去皮,切开后将内脏和软骨取出,再用清水洗干净后切块,将虾去头剥掉虾壳。

蒜香海鲜意大利面的做法图解2

2/8. 先将水烧开,在水里加上适量的盐,再淋上橄榄油,将一把意大利面放入煮锅中,煮八到十分钟。(加盐可以防止面条吃水,使面条更入味、加橄榄油是防止面条糊在一起)

蒜香海鲜意大利面的做法图解3

3/8. 在煮面的过程中,在平底锅里干烙(不加油)鱿鱼、虾。烙出香味后取出备用,锅里烙海鲜的锅巴留用。

蒜香海鲜意大利面的做法图解4

4/8. 煮面水,放入留有海鲜锅巴的平底锅里,稍微在锅里沸腾一下就取出备用。

蒜香海鲜意大利面的做法图解5

5/8. 锅里倒入橄榄油,将蒜末炒香,然后加入虾头煸香(如喜辣,可再放入少许干辣椒末,此次做由于有小孩食用没有放辣椒)。

蒜香海鲜意大利面的做法图解6

6/8. 炒热的过程中倒入适量的煮面汤,最后放花蛤,盖上锅盖闷煮一会儿。

蒜香海鲜意大利面的做法图解7

7/8. 将之前干烙好的海鲜倒入锅中,微煮,再将煮好的意大利面放入锅中,加入剩下的蒜泥和香菜,充分炒匀。

蒜香海鲜意大利面的做法图解8

8/8. 装盘完成。

食材功效信息

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防糖尿病、防治贫血、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、黄瓜、木耳搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;

基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、增强性功能、防心肌梗死等功效;可与辣椒、油菜、丝瓜搭配;与柿子、木瓜、猪肉相克,同食可能会引起不适;

花蛤的热量62千卡(每100克);具有化痰、软坚散结、滋阴生津等功效;可与豆腐、槐花、绿豆芽搭配;与芹菜、无花果、田螺相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、祛除寒气、和胃调中等功效;可与羊肉、黄豆、羊骨搭配;与猪肉、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、解诸毒、预防感冒等功效;可与排骨、洋葱、粳米搭配;与鸡胸肉、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜香海鲜意大利面热量1003 千卡
  • 脂肪6.59 克
  • 蛋白质71.5 克
  • 碳水化合物128.91 克
  • 11237 毫克
  • 521 毫克
  • 27.88 毫克
  • 4072 毫克

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