| 虾仁鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 821克 | 虾仁鸡肉卷热量/卡路里880千卡 | |||

1/9. 虾仁去虾线,鸡脯肉切丁,胡萝卜嚓细丝

2/9. 虾仁切大丁,小了口感不好,如果孩子还小可以切小一点

3/9. 鸡肉加葱姜用料理机打成肉泥

4/9. 将鸡肉泥,虾仁,胡萝卜都放在一个大碗里加料酒,盐,胡椒粉搅拌均匀备用

5/9. 把鸡蛋加少许盐和少量生粉打成蛋糊,用电饼铛或者煎锅摊成蛋饼

6/9. 将调好的肉料涂抹在蛋饼上并用勺子压紧

7/9. 卷成蛋卷备用

8/9. 锅内烧开水,上汽后再放入蛋卷,蒸10分钟即可。

9/9. 出锅用刀切成一只厚的蛋卷!好啦,宝贝们,开饭喽!
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有通乳、促消化、提高性欲等功效;可与大白菜、葡萄、上海青搭配;与果汁、苦瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与丝瓜、韭菜、羊排搭配;与豆奶、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有抗氧化、减肥、美容养颜等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降低胆固醇、增强食欲等功效;可与牛五花肉、牛肉、牛上脑搭配;与豆腐干、冬枣、腐竹相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、增进食欲等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;