| 两种滑蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 两种滑蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于乒乓球25分钟消耗的热量...240 | |||||
两种滑蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、黄油（适量）、吐司（1片）、海盐（适量）
1/2. 美式滑蛋：
1.取4个鸡蛋，搅匀后撒盐
2.起热锅，放入黄油，倒入蛋液
3.用硅胶铲自边缘慢慢推向中央
4.等蛋液层层凝结
5.出锅装盘
2/2. 法式滑蛋：
1.取4颗鸡蛋，搅匀后加盐
2. 将水煮沸，转中小火
3.蛋液隔水，置入锅中
4.搅动蛋液，至轻微
5. 放入黄油，均匀融化
6.关火盛出。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、解热烦等功效；可与西红柿、羊排、银鱼搭配；与豆浆、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 两种滑蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克