| 水晶胡萝卜虾丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 446克 | 水晶胡萝卜虾丸热量/卡路里1213千卡 | |||
 热量1213千卡，相当于操作404分钟消耗的热量...180 | |||||
水晶胡萝卜虾丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（1根）、海虾带壳（250克）、肉糜（和虾仁同等份量）、盐（少许）、生抽（几滴）、无气味的油（少量用来拌馅儿，大部分用来炸丸子）（适量）、面包糠（适量）
1/5. 胡萝卜用原汁机榨汁，取部分渣备用，虾壳剥掉后剁碎，肉糜（瘦肉）准备好。
2/5. 制作丸子馅儿，先将虾泥和肉糜混合，向一个方向搅拌，?盐和生抽，?胡萝卜渣，最后?适量油用于锁水，然后捏出一个个丸子，这分量正好10个。
3/5. 在面包糠里滚一滚
4/5. 待用
5/5. 下油锅，注意油温不要太高，可以捞出来再炸一次，金黄色很诱人哦。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、增加食欲等功效；可与香菜、草鱼、绿豆芽搭配；与白酒、木瓜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、帮助消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、抗菌消炎、降血糖等功效；
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营养信息
- 水晶胡萝卜虾丸热量1213 千卡
- 脂肪36.1 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物82.6 克
- 钠10089.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾172 毫克