| 抹茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 330克 | 抹茶曲奇热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡，相当于手风琴1034分钟消耗的热量...108 | |||||
抹茶曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（130克）、细砂糖（35克）、鸡蛋（50克）、香草精（1/4t）、抹茶粉（20克）、糖粉（65克）
1/9. 黄油室温下软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。
2/9. 将黄油打发。
3/9. 分2~3次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。
4/9. 在黄油糊中倒入香草精，并搅拌均匀。
5/9. 把抹茶粉和低筋面粉混合后过筛。
6/9. 用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。
7/9. 曲奇面糊做好后，就可以用裱花袋将曲奇面糊挤在烤盘上了。
8/9. 把挤好的曲奇放进预热好的烤箱，150℃烤25分钟，表面金黄即可出炉，冷却后密封保存（烤箱温度要根据自己烤箱实际情况来确定）
9/9. 烤好的抹茶曲奇。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 抹茶曲奇热量1862 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克