| 十分钟简易红烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 594克 | 十分钟简易红烧鸡翅热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于看电视695分钟消耗的热量...90 | |||||
十分钟简易红烧鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（6个（因人而异））、姜（5片）、生抽（一小勺（普通吃饭的勺子））、老抽（1勺半（喜欢颜色深的就放两勺））、料酒（1-2勺（因人而异，不喜欢这个味道的就放少点，个人觉得多点才不会腥））、葱花（可放可不放）、八角（3粒）、香叶（可有可无（3片左右即可））
1/4. 鸡翅两面各划两到，放入盆中，倒入生抽、老抽、料酒、姜片、盐（一小勺）腌制15分钟左右。
2/4. 锅内入油，可多放点，这样比较容易煎出好看的颜色。烧热后放入鸡翅两面煎黄，先一面煎黄后再翻过去煎下一面（不用总翻）Ps：新手可等鸡翅如果后改中火煎，不会糊。
3/4. 两面都煎黄后腌制鸡翅的汤汁加水倒入锅中（淹没鸡翅即可），放入八角、香叶（可不放），大火煮沸，待汤汁减少一半时改中小火顿5分钟（我为了省事直接一路大火把汤收干了），出锅前撒入葱花即可。
4/4. 入锅到出国整10分钟，味道刚刚好～～
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有美容、提高免疫力、强身健体等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、温中止呕等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 十分钟简易红烧鸡翅热量1042 千卡
- 脂肪23.9 克
- 蛋白质71.1 克
- 碳水化合物133.4 克
- 钠372.1 毫克
- 钙267 毫克
- 铁30.7 毫克
- 钾970 毫克