| 蒜蓉扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 471克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于华尔兹舞115分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉扇贝的做法共2个步骤
食材主料/辅料
扇贝（4只）、大蒜（2个）、蒸鱼豉油（适量）、蚝油（适量）、盐、鸡精（适量）
1/2. 扇贝开壳洗净加入泡好粉丝待用……
2/2. 加入炒好的蒜蓉酱（在开背虾中详细介绍如何制作蒜蓉酱）放入蒸锅5分钟起锅，根据个人口味再放入葱花或剁椒！
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抑癌抗瘤、软化血血管、健脾和胃等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与腊肠、柿子、玉米相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、促进消化、改善肝功能等功效；可与马齿苋、排骨、莴笋搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、帮助消化等功效；
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营养信息
- 蒜蓉扇贝热量344 千卡
- 脂肪14.17 克
- 蛋白质24.74 克
- 碳水化合物44.76 克
- 钠6875.6 毫克
- 钙370 毫克
- 铁10.1 毫克
- 钾606 毫克