| 芋头蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 407克 | 芋头蒸肉热量/卡路里1935千卡 | |||
 热量1935千卡，相当于手工活1290分钟消耗的热量...90 | |||||
芋头蒸肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、豆豉（适量）、芋头片（适量）、精盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）
1/9. 备好的五花肉放进开水里去焯水。
2/9. 捞出趁热抹上酱油上色。
3/9. 再放进热油锅里半煎半炸将肉皮煎黄。
4/9. 将五花肉切片加适量的精盐，黑豆豉合匀待用。
5/9. 芋头去皮。
6/9. 芋头去皮切片。
7/9. 再将肉片和香芋片扣在碗里。一片芋头一片肉，如图。
8/9. 放进电压锅里隔水高压20分钟即成。
9/9. 芋头蒸肉即成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、补充蛋白质、补肾养血等功效；可与大蒜、萝卜、茄子搭配；与甘草、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、感冒头痛、胸闷烦呕等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 芋头蒸肉热量1935 千卡
- 脂肪54.93 克
- 蛋白质33.27 克
- 碳水化合物39 克
- 钠344.8 毫克
- 钙51 毫克
- 铁4.17 毫克
- 钾906 毫克