| 蒜香鸡中翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 蒜蓉 | 克 | 32千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 19千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜蓉 | 克 | 5千卡 | 53千卡 | 3.75克 | 2.36克 |
| 老抽 | 克 | 6千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 568克 | 蒜香鸡中翅热量/卡路里1048千卡 | |||
 热量1048千卡，相当于背包旅行150分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜香鸡中翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10个）、蒜蓉（25克）、姜蓉（10克）、酱油（30克）、食醋（10克）、白糖（10克）、鸡精（5克）、老抽（5克）
1/6. 将鸡中翅清洗干净，然后用刀在鸡翅背面划开一道痕，方便腌制时入味。
2/6. 将酱油、白糖、食醋、鸡精、老抽、盐混合后放入鸡翅腌制1小时，腌制时鸡翅将背面朝下。
3/6. 将鸡翅放入油中煎至微黄
4/6. 将姜蓉和蒜蓉混合后放入油中炸至微黄
5/6. 将鸡翅放回锅中，加入刚刚腌制所剩的汤汁，加入少量的水，闷煮10分钟（正反面各5分钟）后即可起锅。
6/6. 色香味俱全的蒜香鸡中翅出炉咯，汤汁还可以用来拌饭哦
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、美容、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、马齿苋、猪肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜蓉的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香鸡中翅热量1048 千卡
- 脂肪17.66 克
- 蛋白质47.15 克
- 碳水化合物180.91 克
- 钠6388.8 毫克
- 钙125 毫克
- 铁12 毫克
- 钾1056 毫克