| 皮蛋牛肉香米粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 牛肉 | 克 | 100千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 大米 | 克 | 313千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 255克 | 皮蛋牛肉香米粥热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于曼波舞201分钟消耗的热量...180 | |||||
皮蛋牛肉香米粥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（3个）、牛肉（80克）、大米（80克）、清水（适量）、葱（10克）、盐（5克）、姜（5克）
1/10. 皮蛋去壳洗净切成小粒。
2/10. 牛肉切小粒。
3/10. 大米淘洗干净在水中浸泡20分钟。
4/10. 加入适量的清水煮粥。
5/10. 大火烧开。
6/10. 加入牛肉粒。
7/10. 盖盖转小火煮30分钟。
8/10. 再加入皮蛋。
9/10. 盖盖继续煮20分钟.
10/10. 最后加入葱姜末和盐拌匀关火即可。
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清热消炎、养阴止血、中和胃酸等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、暖胃、补铁等功效；可与草菇、茄子、鸡腿菇搭配；与红糖、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、活血祛瘀、提高免疫力等功效；可与黑豆、桂圆肉、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 皮蛋牛肉香米粥热量603 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质36.57 克
- 碳水化合物87.9 克
- 钠54.6 毫克
- 钙856 毫克
- 铁49.7 毫克
- 钾707 毫克