| 红糖核桃脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 200克 | 红糖核桃脆饼热量/卡路里975千卡 | |||
 热量975千卡，相当于干农活122分钟消耗的热量...480 | |||||
红糖核桃脆饼的做法共20个步骤
食材主料/辅料
生核桃（80克）、过筛红糖（50克）、低筋粉（150克）、黄油（50克）、鲜奶（30克）、奶粉（15克）
1/20. 全部材料准备好，红糖提前过筛
2/20. 核桃切小块，面粉和奶粉混合过筛
3/20. 黄油软化后，加入红糖，先用刮刀搅拌均匀
4/20. 再用打蛋器打到顺滑状
5/20. 牛奶分两次加入
6/20. 打蛋器快速打成糊糊状
7/20. 将面粉混合物筛入糊中
8/20. 用刮刀拌匀
9/20. 加入核桃碎，拌匀
10/20. 用手抓成均匀的面团
11/20. 将保鲜膜先放入模具中铺好，再将面团入其中，按压成形，如果没有模具，直接用手整形成方形或者圆形都可以
12/20. 整形好的面块用保鲜膜包好，入冰箱冷藏2-3小时变硬
13/20. 将冷藏变硬的面块取出，用利刀切成厚约8毫米的片，核桃不均匀分布在面团，可能切的过程中会散掉，所以一定要用利刀快切
14/20. 铺在不粘烤盘上
15/20. 送进预热好的烤箱中层，170度，上下火，20分钟左右，再用余火焖10分钟再出炉
16/20. 略微凉一下，轻轻取出，放在晾架上晾凉后入罐封存。
17/20. 成品欣赏
18/20. 成品欣赏
19/20. 成品欣赏
20/20. 成品欣赏
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 红糖核桃脆饼热量975 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质10.8 克
- 碳水化合物80 克
- 钠40.3 毫克
- 钙35 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾39 毫克