| 东北肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 东北肉卷热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于按摩124分钟消耗的热量...240 | |||||
东北肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（100克）、干豆腐（两张）、葱花（少许）、鸡蛋（1枚）、榨菜沫（少许）
1/6. 准备食材。喜欢姜味的小伙伴可以加些姜沫。
2/6. 在肉碎中加入葱花、鸡蛋、盐少许、耗油一勺，酱油半勺，一个方向搅拌均匀。
3/6. 干豆腐用热水烫一下，去除豆腥味。
4/6. 把干豆腐捞出控干水分，平铺在案板上。将调好的肉馅平铺在干豆腐上。
5/6. 把干豆腐和肉馅卷起来，卷的越紧越好。顺序码在一个平盘上。
6/6. 将平盘放在蒸锅上蒸15分钟，出锅切段摆盘即可享用啦！
食材功效信息
葱花具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、延缓衰老等功效；可与小米面、桂圆、北极虾搭配；与鹅肉、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北肉卷热量494 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克