| 简单下午甜点—核桃水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 262千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 绵白糖 | 克 | 158千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 225克 | 简单下午甜点—核桃水果蛋糕热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡，相当于砌砖156分钟消耗的热量...420 | |||||
简单下午甜点—核桃水果蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（70克）、去皮鸡蛋3个（164克）、玉米油（30克）、牛奶（25克）、绵白糖（40克）、核桃仁（60克）、苹果（1个）、黄心猕猴桃（2个）、橘子（1个）、杨桃（装饰用）（1个）
1/15. 准备食材
2/15. 水果去皮后切成小丁
3/15. 准备蛋糕用料
4/15. 准备一个干净盆，放上玉米油和牛奶
5/15. 油和牛奶搅拌均匀
6/15. 另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发
7/15. 蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了
8/15. 筛入面包粉，翻拌均匀（手法可看视频等教材）
9/15. 从筛入面包粉的盆中盛出少许面包粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀
10/15. 然后把步骤9，再倒入大盆中一起搅拌均匀
11/15. 搅拌均匀后放入核桃仁，继续翻拌均匀
12/15. 倒入堡尔美克模具，9分满就行，预热烤箱150度20分钟
13/15. 放入烤箱后，上下火155度20分钟
14/15. 20分钟后拿出，倒扣在凉网上，很快就会脱模
15/15. 最后放上水果，就可以享用了。
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、养颜等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、润肠、美白等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与果汁、韭菜、酒相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、舒缓肝气等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、破血祛瘀、止咳等功效；可与锁阳、枣、黑芝麻搭配；与山鸡、白酒、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单下午甜点—核桃水果蛋糕热量1092 千卡
- 脂肪180 克
- 蛋白质23.61 克
- 碳水化合物168.6 克
- 钠56.6 毫克
- 钙293 毫克
- 铁3.83 毫克
- 钾653 毫克