| 酸甜玉子豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 377克 | 酸甜玉子豆腐热量/卡路里1180千卡 | |||
 热量1180千卡，相当于跑步148分钟消耗的热量...480 | |||||
酸甜玉子豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉子豆腐（2条）、青豆（一把）、红甜椒（小半个）、番茄沙司（3调羹）、白糖（少许）、食用油（少许）、盐（少许）、淀粉（少许）
1/8. 所需食材。红甜椒切丁，玉子豆腐切块
2/8. 番茄沙司放少许糖用水调开，备用
3/8. 热锅放油放入青豆甜椒煸炒一下
4/8. 放入调好的番茄沙司，放少许盐，加少量水（水量视情况而定）
5/8. 烧开后放入玉子豆腐（豆腐很嫩，烧的时候要轻拿轻放）
6/8. 烧开勾芡1分钟出锅
7/8. 酸酸甜甜，好味道（成品）
8/8. 酸酸甜甜，好味道（成品）
食材功效信息
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、清热解毒、预防高血压等功效；可与豆腐、西葫芦、圆白菜搭配；与虾、海蟹、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防糖尿病、高脂血症等功效；
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营养信息
- 酸甜玉子豆腐热量1180 千卡
- 脂肪113.95 克
- 蛋白质10.24 克
- 碳水化合物244.77 克
- 钠11102.2 毫克
- 钙112 毫克
- 铁5.57 毫克
- 钾922 毫克