| 烤雞肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 287克 | 烤雞肉串热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡，相当于溜旱冰194分钟消耗的热量...450 | |||||
烤雞肉串的做法共5个步骤
食材主料/辅料
雞腿（2只）、芝麻（少量）、蠔油（一湯匙）、食用油（少量）、料酒（1勺）、生粉（2勺）、蒜頭（3颗）、老抽（适量）、白砂糖（适量）
1/5. 將雞腿洗乾淨起肉切小塊、蒜頭剁成蓉
2/5. 加入蠔油、蒜蓉、白砂糖、生粉、老抽拌均勻醃製一个小時
3/5. 拿竹籤將雞肉粒串好
4/5. 在表面刷一層油再撒上芝麻放入預熱好的烤箱裡面180度烤10～15分鐘
5/5. 香噴噴的雞肉串就烤好了
食材功效信息
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补血明目、补肝肾、益精血等功效；可与核桃、梨、海带搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血脂、高脂血症等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容养颜、养颜等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 烤雞肉串热量1456 千卡
- 脂肪146.3 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物250.7 克
- 钠278.7 毫克
- 钙814 毫克
- 铁23.4 毫克
- 钾363 毫克