| 黄金鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | 14.2克 | 3.7克 |
| 总量 | 405克 | 黄金鸡排热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于深蹲184分钟消耗的热量...240 | |||||
黄金鸡排的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（三块）、葱（圆葱也可）、姜、蒜（适量）、鸡蛋（一个）、盐、糖、味精、料酒（适量）、五香粉、孜然粉（适量）、面包屑（适量）
1/11. 鸡胸肉洗净控干水
2/11. 切块放入盆里
3/11. 盆里打一个鸡蛋，拌匀
4/11. 鸡蛋拌匀后放葱、姜、蒜末，拌匀
5/11. 放入盐、糖、鸡精、五香粉、孜然粉，拌匀
6/11. 拌匀后装到保鲜盒里放冰箱冷藏一宿
7/11. 准备一袋面包屑
8/11. 冷藏好的鸡肉取出一块，放在菜板上，把肉压扁（我直接用菜刀压的，简单粗暴，嘿嘿，但挺方便。如果想串竹签，就先串上两三块鸡肉，再压扁。）
9/11. 鸡肉压扁后放到盘里粘满面包屑
10/11. 全沾完喽，嘿嘿，开炸。小火炸到鸡排两面金黄即可出锅。
11/11. 炸好啦，味道好极啦。（建议吃多少炸多少，剩下的可以放冰箱冷藏）
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、强筋壮骨、补精等功效；可与茶树菇、板栗、油菜搭配；与李子、鲤鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、预防癌症等功效；可与银鱼、丝瓜、桂圆肉搭配；与味精、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面包屑的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养胃、除热、止渴等功效；
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营养信息
- 黄金鸡排热量735 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质46.16 克
- 碳水化合物75.62 克
- 钠711.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾583 毫克