| 油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 油条热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于现代舞381分钟消耗的热量...288 | |||||
油条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、安琪油条膨松剂（20克）、50℃温开水（350毫升）、白糖（适量）、食用油（600毫升）
1/7. 将500g面粉、白糖少许和20g安琪油条膨松剂一并放入盆中，搅拌均匀
2/7. 加入300-350毫升50℃的温开水，边加水边用筷子搅拌
3/7. 手上沾少许食用油，用“叠面”的方法将和面
4/7. 将和好的面团盖上盖子，饧面约30分钟
5/7. 在面板上均匀的涂上少许食用油，直接把从盆里取出的面团轻轻拉至约5毫米厚，铺在面板上（宽度不要太宽约8厘米即可，防止下油锅后膨胀太大）
6/7. 均匀的将铺好的面片切成约2.5厘米宽的剂子
7/7. 锅中烧热油，油温约200度至230度之间，取两个剂子上下叠放在一起，中间用筷子压一下，捏住剂子的两端，拉长约两倍大后迅速下入油锅并用筷子不停地翻动，炸至金黄色即可（油温要高，油温太低的话油条会蓬松不起来）
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油条热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克