| 咖啡蔓越莓面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1377克 | 咖啡蔓越莓面包热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于冰上曲棍球152分钟消耗的热量...480 | |||||
咖啡蔓越莓面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
水（1005克）、砂糖（40克）、盐（3克）、奶粉（10克）、黃油（25克）、鸡蛋（1个）、高筋面粉（250克）、酵母（4克）、即溶咖啡（10克）、蔓越莓（30克）
1/11. 和到25分钟按暂停，拿出一小块面团拉拉膜。
2/11. 然后加入切碎的蔓越莓再搅拌5 分钟即可。
3/11. 把揉圆用保鲜膜包起，松驰30分钟。
4/11. 把面团均匀分成8 份，然后把每个面团揉两次。
5/11. 揉好的面团放在涂过油的烤盘中。
6/11. 把面包放在烤箱里用发酵功能，发到2.5-3倍大拿出。
7/11. 在面包表面喷上一些水。
8/11. 筛上面粉在面包表面，然后用剪刀剪两刀。
9/11. 放入烤箱里烘烤，上火180度下火165度，时间是15-18分钟。
10/11. 面包烤好了。
11/11. 成品
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、止咳、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、防治近视、美容养颜等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与雪莲果、桔子、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、清热解毒等功效；可与牡蛎 、生菜、茼蒿搭配；与鹅、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡蔓越莓面包热量1217 千卡
- 脂肪33.87 克
- 蛋白质46.56 克
- 碳水化合物235.93 克
- 钠10746 毫克
- 钙1913 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾2060 毫克