自贡冷吃兔的热量和减肥功效

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自贡冷吃兔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
兔肉	克	419千卡	73千卡	16.399999克	0.3克
芝麻	克	155千卡	517千卡	19.1克	46.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
香叶	克	23千卡	205千卡	35.6克	5.5克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
胡椒粉	克	32千卡	316千卡	6.7克	8.9克
生姜	克	24千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	15千卡	59千卡	2克	0克
总量	909克	自贡冷吃兔热量/卡路里1368千卡
热量1368千卡，相当于电工456分钟消耗的热量...180

自贡冷吃兔的做法共5个步骤

食材主料/辅料

兔肉（1只）、芝麻（30克）、冰糖（6颗）、香叶（5个）、大蒜（5个）、花椒（30颗）、八角（5颗）、盐（25克）、胡椒粉（10克）、生姜（30克）、生花生（100克）

1/5. 兔剁块（小一点）洗净
八角草果小茴香香叶盐胡椒粉蒜切片姜切片花椒少许料酒码味如果吃辣厉害少许干辣椒面或香辣酱都可以（半个小时）

2/5. 干辣椒用剪刀剪段节备用

3/5. 腌制的时候可以放花生粒一起

4/5. 锅里放油油温升起倒腌好的兔肉先把水分逼出来觉得干的差不多了可以捞出回锅锅里放油待油温升起关火冷却一下放切好的姜片蒜片香料冰糖花椒然后小火把糖色炒出来倒入煸过的兔肉差不多了就放剪好的辣椒段

5/5. 出锅待冷却后放芝麻

食材功效信息

兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有活血、清热止渴、利大肠等功效；与小白菜、白菜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延年益寿、防治皮肤炎症、预防高血压等功效；可与香蕉、枸杞子、海带搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、化痰止咳等功效；可与银耳、香蕉、梨搭配；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、排毒清肠、促消化等功效；可与排骨、粳米、猪肉搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；