| 紫甘蓝花心包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 桂花蜜 | 克 | 89千卡 | 241千卡 | 3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 684克 | 紫甘蓝花心包热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于练武术108分钟消耗的热量...790 | |||||
紫甘蓝花心包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、紫甘蓝（小半个）、发酵粉（适量）、火龙果（半个）、桂花蜜（3大勺）、芝麻碎（适量）、白糖（适量）
1/11. 紫甘蓝榨汁备用
2/11. 发酵粉温水化开，倒入面粉，紫甘蓝汁慢慢倒入面粉，成棉絮状，揉面，揉成面团，盖上湿布发面半小时至两倍那么大
3/11. 火龙果切碎，加入桂花蜜拌匀
4/11. 芝麻白糖比例1比1，拌匀
5/11. 发好的面团排气，切成相等的剂子
6/11. 放适量芝麻白糖，包子皮不要太薄，糖包子会漏糖，馅也不用太多
7/11. 包包子真的难为宝宝了，将就着看吧，颜值不太高
8/11. 我放了一粒火龙果区分两种糖心，包好以后再静置15分钟，拿起来感觉很棉很轻，就可以了
9/11. 上汽以后蒸15分钟，关火，闷3分钟出锅
10/11. 要吃趁热哦，糖会冻住，一口香一口甜啊
11/11. 桂花火龙果味的也超级赞
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、润肺补肾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与木耳、虾米、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
火龙果的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、抗衰老、治便秘等功效；可与虾、枸杞、牛奶搭配；与黄瓜、鲜贝、山楂相克，同食可能会引起不适；
桂花蜜的热量241千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止血、消炎、润肺等功效；
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营养信息
- 紫甘蓝花心包热量1428 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质64.3 克
- 碳水化合物287.4 克
- 钠179.4 毫克
- 钙112 毫克
- 铁18.4 毫克
- 钾131 毫克