| 葱香千层饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 372克 | 葱香千层饼热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于酒保626分钟消耗的热量...138 | |||||
葱香千层饼的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 面粉放入盆中。
2/18. 加入玉米面。
3/18. 慢慢加入开水，边加边搅拌成絮状。
4/18. 然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置半小时。
5/18. 锅中加入适量油，放入葱白末小火炸香。
6/18. 在一个小碗里加入1/2汤勺的面粉和适量盐，把炸香的葱油加入面粉里，边加边搅拌，做成油面糊备用。
7/18. 培根入锅煎香。
8/18. 煎好的培根切成末，葱绿也切成末，另外备好熟的白芝麻。
9/18. 面团取出，揉成圆形后用手按扁。
10/18. 擀成薄面片。
11/18. 在面片上刷上一层油面糊，再撒上适量胡椒粉、培根碎、葱末以及白芝麻。
12/18. 像折扇子那样把面片折起来。
13/18. 馅料面朝内，从一头开始，边拉边卷起。
14/18. 依次卷到头。
15/18. 盘好的面团再次擀成薄面片。
16/18. 锅中加入少量油，放入擀好的面片。
17/18. 煎至两面金黄、熟透。
18/18. 取出切块即可装盘。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与大蒜、脆山药、蒜头搭配；与螺蛳、榅桲、木梨相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有生津通乳、祛风润肠、延年益寿等功效；可与核桃、梨、桑葚搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有开胃、消食、健脾等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、减肥、抗菌等功效；
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营养信息
- 葱香千层饼热量1439 千卡
- 脂肪99.6 克
- 蛋白质83.39 克
- 碳水化合物141.9 克
- 钠2112.5 毫克
- 钙177 毫克
- 铁9.38 毫克
- 钾1240 毫克