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辣子鸡丁-超级美味

辣子鸡丁-超级美味的热量和减肥功效

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辣子鸡丁-超级美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉752千卡167千卡18.5克9.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量780辣子鸡丁-超级美味热量/卡路里2012千卡
滑雪机 热量2012千卡,相当于滑雪机287分钟消耗的热量...420

辣子鸡丁-超级美味的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(450克)、干辣椒(适量)、花椒(适量)、白糖(适量)、淀粉(适量)、食用油(适量)、葱(适量)、料酒(适量)、蛋清(1个)、姜(适量)、大蒜(适量)
辣子鸡丁-超级美味的做法图解1

1/6. 先把鸡肉洗净切丁,加入盐、淀粉、蛋清一起,腌制半个小时

辣子鸡丁-超级美味的做法图解2

2/6. 把姜蒜切成片,葱切成段,放在盘中备用

辣子鸡丁-超级美味的做法图解3

3/6. 热锅入油,把腌制好的鸡丁放入油锅进行油炸,五分钟左右捞出,放一旁把油沥干

辣子鸡丁-超级美味的做法图解4

4/6. 再次热锅入油,加入葱姜蒜、辣椒和花椒一起爆香,再加一点料酒,把炸好的鸡丁放入锅中一起翻炒

辣子鸡丁-超级美味的做法图解5

5/6. 炒至香味浓郁时,加点糖,均匀翻炒即可出锅

辣子鸡丁-超级美味的做法图解6

6/6. 味道赞到爆,喜欢吃辣的童鞋学起来,做起来

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、温中益气、活血脉等功效;可与首乌、松子、油菜搭配;与狗肾、海虾、芥末相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、促进消化、降血糖等功效;可与花菜、茄子、鸡蛋搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、预防高血压、除湿止痛等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、治疗便秘、大便秘结等功效;

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营养信息

  • 辣子鸡丁-超级美味热量2012 千卡
  • 脂肪139.9 克
  • 蛋白质54.1 克
  • 碳水化合物328.7 克
  • 532.9 毫克
  • 740 毫克
  • 17.6 毫克
  • 1779 毫克

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