| 蛋黄饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 211克 | 蛋黄饼干热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于小轮自行车73分钟消耗的热量...510 | |||||
蛋黄饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个鸡蛋，两个蛋黄）、低筋面粉（90克）、细砂糖（50克）、泡打粉（2克）
1/5. 将低筋面粉和泡打粉混合后过筛。
2/5. 将蛋黄和鸡蛋打发，打发中分三次加入细砂糖。
3/5. 将过筛的低筋面粉与泡打粉的混合物倒入打发好的蛋液里。搅拌均匀。
4/5. 将面糊装入裱花袋，在铺了烤盘纸的烤盘上挤出2㎝的面糊。
5/5. 将烤盘放入预热好上下170℃的烤箱，烤15分钟，直到表面金黄色即可出炉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、西红柿、生菜搭配；与鹅、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、润肺生津、和中益肺等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋黄饼干热量622 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物216.32 克
- 钠142.4 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾138 毫克