| 香蕉核桃磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 673千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 435克 | 香蕉核桃磅蛋糕热量/卡路里1752千卡 | |||
 热量1752千卡，相当于干农活219分钟消耗的热量...480 | |||||
香蕉核桃磅蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
熟透香蕉（2个）、无盐黄油（100克）、细砂糖（60克）、黄金幼砂糖（60克）、鸡蛋（2个）、香草精（1茶勺）、低筋面粉（190克）、小苏打（1茶勺）、肉桂粉（1茶勺）、盐（1/4茶勺）、原味核桃仁（50克）、粗砂糖（适量）
1/5. 因为没有拍步骤图，大家见谅。
首先将香蕉压成泥，用叉子即可，加入香草精备用。
2/5. 然后将室温软化的黄油（我是微波炉软化的）中加入两种糖，放在搅拌器中搅拌均匀。
3/5. 接着将香蕉泥倒入黄油混合物中，进行搅拌，搅拌均匀。再将所有干粉混合（低筋面粉、苏打粉、盐、肉桂粉），混合后将面粉混合物倒入香蕉泥混合物中搅拌，搅拌均匀即可。不要过度搅拌。
4/5. 将搅拌好的面糊倒入铺好油纸的450g吐司模具中，上面撒上切好的核桃仁和适量粗糖。
5/5. 最后放入170度烤箱烤将近一个小时，我是盖了半小时锡纸再拿掉锡纸烤半小时。最后用牙签插入蛋糕，如果拿出来牙签很干净说明已经烤好。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、调味、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、防细菌感染等功效；可与小米面、西红柿、黄豆搭配；与牛奶、红薯、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、杀菌、消毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香蕉核桃磅蛋糕热量1752 千卡
- 脂肪96.38 克
- 蛋白质44.83 克
- 碳水化合物261.85 克
- 钠37762.4 毫克
- 钙1954 毫克
- 铁53.77 毫克
- 钾3480 毫克