| 三色饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 417克 | 三色饭热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于看电影160分钟消耗的热量...60 | |||||
三色饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
熟米饭（200克）、鸡蛋（3个）、紫甘蓝（半个）、菠菜（少量）、盐（适量）、醋（少量）
1/8. 菠菜开水焯2分钟，盛出备用。
2/8. 紫甘蓝焯5分钟盛出。
3/8. 焯好的菠菜、紫甘蓝分别放入榨汁机中榨汁。
4/8. 菠菜汁与熟米饭拌匀。
5/8. 紫甘蓝汁加入少量醋，搅拌变色备用。
6/8. 加米饭拌匀。
7/8. 打鸡蛋，加盐搅拌，蛋液小火翻炒成块状。
8/8. 把之前拌好的米饭放入模具中，整形即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与小米、百合、茼蒿搭配；与田鸡、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、减肥、抗衰老等功效；可与木耳、鲤鱼、紫菜搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、增强抗病能力、增进健康等功效；可与猪肝、鸡蛋、杨桃搭配；与牛肉、黄鳝、乳酪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色饭热量160 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质15.01 克
- 碳水化合物10.27 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克